Le blog divisé par deux
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Depuis le début de ce blog, nous n'avons pas trop détaillé nos menus quotidiens. Je pense que vous aurez déja compris que la nourriture ici est souvent très orientée gras-frite-soda et qu'à moins de faire attention, on risque vite d'aller grossir les...
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Nous entamons maintenant la dernière partie de notre voyage en Nouvelle Zélande. Plus de 7 mois se sont déjà écoulés depuis notre arrivée et nous avons parcouru une bonne partie du pays depuis novembre. Pour ces deux prochaines semaines, nous avons commencé...
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Les moules vertes... ou green mussels c'est pareil. Il s'agit de l'espèce de moules produite en Nouvelle Zélande. La taille moyenne de la bestiole est d'environ 10 à 12 cm quand elle est servie au restaurant. La taille maximale du bazar peut être de 24...
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De notre courte virée dans le Coromandel, nous avions ramené ce qui fait la fierté de la Nouvelle-Zélande: du miel de Manuka. Ce sont des petites fleurs blanches très parfumées, qui font un miel de renommée mondiale. Sans rire, le miel de Manuka est connu...
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Meet...the Golden Kiwis! C'est fou qu'on ne vous en ait pas parlé plus tôt d'ailleurs, puisque c'est quand même le fruit emblématique de la Nouvelle-Zélande! A la différence des kiwis que l'on mange en France, ceux-ci sont jaunes (d'où le "Golden") et...
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Dernière trouvaille: le Vanilla Ice Cream fruit. Acheté au French Market pour continuer notre découverte des fruits locaux, celui-ci nous a donné du fil à retordre: nous n'avons jamais réussi à trouver ce qu'il fallait manger dans ce fruit! Les 5 machins...
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Voici des tamarillos: ça se mange comme des kiwis, ça ressemble à des grosses prunes rouges très dures, et dedans, c'est mi-chair orange, mi-graines rouge sang. Nous n'avons pas été conquis. Le goût n'est pas mauvais, mais c'est acide et plutôt astringeant...Cela...
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François a goûté les fameux "roasts" typiquement néo-zélandais. Il a choisi de la viande de porc, accompagnée de pommes de terre, de patates douces, de potiron, de carottes, de petits pois, de peau croustillante en guise de chips, et de "gravy" (sauce)....
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Rubrique d'articles express pour vous montrer nos bons petits plats! On commence avec des papillottes de filets de tarahiki (du Fish Market bien sûr, à un prix dérisoire bien sûr aussi) aux tagliatelles de carottes jaunes/oignons/crème fraîche. Elles...
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Ouaaaais! Parce que qui dit bord de mer dit poisson frais! On a bravé les éléments ce matin pour se rendre au Fish Market d'Auckland, situé (évidemment), sur les quais. Ambiance entrepôt de la criée, les poissons sont disposés sur des étals, on se sert...
